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从某种程度来讲，几乎任何环境都有水存在。在第171页的表格中列出了各种环境下可能存在的水资源，并且提供了如何将水资源处理为饮用水的方法。 如果水供应不足，应该控制的是自己的出汗量，而不是饮水的量。而且，在没有水的情况下，不能吃东西，减少白天的活动，试着在黎明和黄昏时分工作或是上路。

由于独特的气候和地理条件，北极和亚北极地区的水源比其他地方的更好一些，不过在饮用之前仍然需要净化。在夏季，最好的天然水是淡水湖、溪流、池塘、河流和泉水。池塘和湖里的水会有一点儿污浊，但还是可以饮用的。溪流和河流里的是流动的水，它们和冒泡的泉水一般都很干净，适合当饮用水。

永远不要认为山里的水是可以直接饮用的。对士兵进行水的纪律训练时，应该强调只喝经过确认的水资源。如果希望士兵能够高效率地进行训练，那么他们通过呼吸、排汗和排尿丢失的体液必须及时得到补充。 虽然在大部分热带地区的水非常充沛，但是当你挣扎求生的时候，要找到水源并没有想象中那样容易。就算找到，也不一定适合安全饮用。有的水源可能来自藤蔓、树根、棕榈类植物，或或是通过冷凝才能得到。有时候跟踪动物也能够找到水。如果找到的是泥泞的溪流或是湖泊水，你可以在离岸边1米远的沙土上挖一个坑，水渗进坑里，就能得到净水了。但是，通过这种方式得到的水在饮用之前必须进行净化。

在沙漠里，水的稀缺是可能引起生存问题的主要原因。沙漠里的水比食物还要珍贵，不管在哪儿，饿着肚子还能存活3个星期到2个月，可要是没有水就只能撑几天而已。因此，出发时一定要带上足够喝一天的饮用水，以及获得饮用水的工具。出发前要向当地部门咨询旅途中水源的分布情况。近期内没有去过你的目的地的人说的话，或是道听途说的信息都不可信。哪怕不得不更改或延期旅程，也比到了沙漠却发现无水可饮要好得多。

野外生存必备技能（美）罗斯特编著程静译 海洋水的处理 格雷格·达文波特 包装水 包装水指的是用袋子或盒子包装好的水，一般容量为200～500毫升。USGG认证的瓶装水有5年的保质期。虽然在路上带好备用水十分重要，但也别忘记带上适当的装备，以便在应急补给丢失的情况下，仍能得到饮用水。要妥善保护包装水的外包装，防止不小心戳破。可以把它们存放在带大嘴螺丝盖的1升硬塑料水瓶里，这样不仅能对水起到保护作用，而且这样一个容器还可以拿来存储处理后的净水。

如今，越来越多的人爱上了户外探险运动，却无意中给野外环境带来了污染，也导致越来越多的野生动物受到感染，因此在野外用水，不论是饮用、刷牙，还是做饭之前，必须将水进行处理。不管看上去有多干净，没有处理过的水绝对不能喝。大部分的地表水中都有蓝氏贾第鞭毛虫和隐孢子虫。这些致病微生物用肉眼看不见，但却威力无穷，能让你好几月胃痛不断、腹泻、呕吐、脱水、疲乏。拿贾第鞭毛虫这种最为常见的水中原虫来说，在过去10年间，它们在美国的数量已经多了一倍还不止。

人体大约60%是由水构成，我们能够顺利度过每一天，水起到了非常关键的作用。我们的大脑、血液和肺部分别含有70%、82%和90%的水。在血管中，水帮助人体代谢并且运输重要的元素，碳水化合物，以及人体必需的蛋白质，等等。水还能够帮助我们处理身体里的垃圾。

野外生存必备技能（美）罗斯特编著程静译 鱼的前处理：步骤分解 吉恩·库加奇 下面介绍一些给不同的鱼做前处理的步骤要点。 煎着吃的小鱼

在海上，鱼是主要的食物来源。有一些海洋鱼类有毒，是很危险的，但是一般来说，在看不到陆地的地方，鱼是很安全的食物。在靠近岸边的地方，的确会有很危险又有毒的鱼。有一些鱼，就像是红鲷鱼和梭子鱼，它们在一般情况下是能食用的，但如果是从有环礁和礁石的地方捕获的就会有毒。还有，飞鱼会直接跳进你的筏子里！

野外生存必备技能（美）罗斯特编著程静译 怎样上活饵 吉恩·库加奇 下面图中显示了怎样将活饵装上钩子。这些方法已经经多年验证有效。 米诺鱼